El passat dia 17 de Novembre va tenir lloc una sessió de conferència i taller de cuina sobre el tema LA MÀGIA DE LES GALETES. Va anar a càrrec del senyor Jordi Fortià, fundador i co-propietari de l’empresa gironina “La Galeta Artesana” . Va explicarà els orígens de la seva empresa i el procés que varen seguir per decidir quins tipus de galetes fabricarien. Aquests actualment son els tipus de galetes dolces, salades i integrals . Va fer una demostració pràctica elaborant un tipus determinat en un obrador improvisat a la sala d’exposicions de La Caixa de Santa Cristina d’Aro.
ot seguit les 40 persones que hi havia varen fer una degustació de les galetes elaborades i d’altres del seu catàleg. També es va obsequiar als assistents amb una sencilla recepta per elaboració casolana del tipus que va elaborar al taller de la sala.
L’acte va tenir lloc a les 20,00 hores.
